Fast Chef Elite+CARROUSEL

11.424,00 

inkl. 19 % MwSt.

Automatisierung im gro├čen Ma├čstab

Nachhaltiger und rentabler als eine offene Fritteuse
24% Stromverbrauch*
37% ├ľlverbrauch*
27% Frittierzeit*

Ohne Qualm, ohne Ger├╝che.

Gibt nur trockene Luft ohne Geruchspartikel ab.

Gefahrlos

Die Kammer isoliert die hohen Temperaturen und sch├╝tzt den Bediener. Brandschutzsystem mit Doppelsonde und ├ťberwachungssoftware.

Sauber und einfach

Der Frittiervorgang verschmutzt weder die Umgebung, noch die sonstigen Komponenten des Ger├Ątes.

  • ├ľl wird vor Licht gesch├╝tzt
  • Kontrolliert die Temperatur auf zwei H├Âhen
  • Minimiert den Kontakt des ├ľls mit Sauerstoff
  • Verr├╝hrt st├Ąndig das ├ľl
  • Kondensiert und filtert

Ein unvergleichliches Tempo
Muss nicht f├╝r jede Portion aufgef├╝llt werden. Ihr innovatives Design erm├Âglicht die Bereitstellung von f├╝nf Portionen zu jeweils 500 Gramm, vier im Karussell und eine in der Frittierkammer.

Gleichzeitige Bearbeitung mehrerer Bestellungen
Sie m├╝ssen nur das volle Gef├Ą├č mit der frisch frittierten Portion entnehmen und eines der leeren Gef├Ą├če in der Mitte der Schublade platzieren.

 

Technische Daten

Programmierung der Elektronik Micro SD
Konstruktion Edelstahl AISI 304L
├ľlkapazit├Ąt 5.5 Liter
H├Âhe X Breite X Tiefe 856 x 670 x 500mm
Elektrizit├Ąt 4.6 KW / 230V 50-60Hz / Einphasig: 20 AMP

 

 

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