Das Pompabassa-System ist ein Gerät, das die Zufuhr von Filterkaffee mit Hilfe einer einstellbaren Pumpe ermöglicht, die heißes Wasser mit weniger Druck als eine Espressomaschine ausstößt.
Die Pompabassa-Extraktion ist eine leistungsstarke kreative Option für den Bediener, der mit den Induktionsparametern einen perfekten Filterkaffee, einen guten Kompromiss zwischen Espresso und Filterkaffee oder einen alternativen Espresso mit verschiedenen aromatischen Facetten kreieren kann.
Durch die Möglichkeit, Druck, Durchfluss und Temperatur zu verändern, kann der Barista die Extraktion so anpassen, wie er sie am liebsten mag, und sie so einzigartig und exklusiv für seinen Kunden machen. Und das alles mit der Benutzerfreundlichkeit einer Expressgruppe.
